La nostra azienda nasce negli anni 30, quando un intraprendente Massimo Tonelli, com- merciante di bestiame, apre un macello con laboratorio di trasformazione. Aggiunge poi un reparto di produzione di salumi. Con lui, il figlio Silvio, sotto il suo occhio vigile, amplierà e inizierà a produrre salumi della tradizione valtellinese con ricette uniche che mantengono inalterati i gusti di un tempo. Lo scopo sarà quello offrire ai clienti la qualità di un prodotto unico. Nel 1964 Silvio sposa Nilde, e grazie a lei, donna tenace e caparbia, e con un forte carisma, nel 1987 nasce l’Alico S.r.l.. Oggi, dopo tanti anni, la figlia Paola, terza generazione, continua a dirigere con maestria e determinazione la ditta di famiglia. E in onore di quasi un secolo di storia nasce la linea di salumi TONELLI 1930.
“100” CONTRADDISTINGUE
LA QUALITà DI uNA BRESAOLA UNICA.
USANDO CARNI UE DI LIMOUSINE, MAGRE,
PREGIATE E LAVORATE CON ESPERIENZA E
PASSIONE, ALL’ARIA FRESCA DELLE MONTAGNE VALTELLINESI E CON I PROFUMI DI UN TEMPO.
“50” è AMORE, passione,
perseveranza, il passaggio
di testimone da padre in figlio
per creare una bresaola con CARNI
DI ANGUS PROVENIENZA europea, PIù
MAREZZATA E DAL SAPORE DECISO
“30” è SINONIMO
DI Questa BRESAOLA, OTTENUTA con CARNI DI PROVENIENZA EUROPEA, LAVORATA SECONDO UNA RICETTA VALTELLINESE TRENTENNALE DI FAMIGLIA, CHE LE CONFERISCE UN GUSTO CLASSICO ED AROMATICO
”40” è NEGLI ANNI QUARANTA
CHE IL NONNO, INCOMINCIA A FAR PRODOTTI
VALTELLINESI SECONDO L’USANZA E LA STORIA DEL
TERRITORIO: NASCE COSì LA SLINZEGA DI TONELLI
“20” è UN prodotto CHE
RACCONTA UNA GRANDE STORIA DI TRADIZIONE,
E AFFONDA LE SUE ORIGINI IN UN IMMENSO
SAPERE, PER CREARE UN PRODOTTO UNICO
